Maria Thereza é uma das maiores estudiosas da etnofarmacobotânica brasileira, já tendo publicado diversos livros sobre medicina popular em geral e sobre diversas plantas em particular, como a jurema, a mandioca, o milho, a ipomeia, os anti-helmínticos etc. Seu campo de estudo dá conta da identificação e descrição botânica, mas, não se restringe a buscar o papel funcional das plantas nas medicinas tradicionais, abrangendo em sua análise o reconhecimento do papel mágico-religioso no processo de cura, em que se daria uma complementaridade entre o sacral e o funcional de forma a obter mais do que apenas uma "eficácia simbólica", como escreveu Lévi-Strauss, pois incorpora a materialidade farmacobotânica com a ritualística e a crença. - Prof. Dr. Henrique Carneiro - Professor de História Moderna da Universidade de São Paulo (USP).